Kuupäev: 15.03.2000
Valdkonnaviide: AGG; AGH
Märkus: FR: ale - type de biere anglaise, peu colorée, assez alcoolisée et houblonnée, obtenue par fermentation haute [EUR] DE: Ale [EUR] FI: ale-olut; ale - oluttyyppi, jota valmistetaan pintahiivalla [EUR]
Keelesuund: inglise - eesti

en en
ale
Keelenditüüp: eelistermin
Allikaviide: [T30421 ann II]
Definitsioon: a light-coloured beer, higher in alcohol content than lager and with a fuller body, flavoured with hops [CHA]

et et
hele inglise õlu
Keelenditüüp: eelistermin
Definitsioon: pinnakäärimisega õllede ehk ale´de kääritamine toimub soojas, umbes toatemperatuuril. Käärimisprotsessi lõppedes kerkib pärm pinnale. Ale´de maitse- ja lõhnabukett on rikkalik. Kõige enam on ale´d levinud Inglismaal ja Belgias, suhteliselt tuntud on need ka Ameerika Ühendriikides. [4068]



Esterm  © Eesti Keele Instituut